Русская рыбалка. Все о рыбалке.

2 банки сельди в винном соусе

2 маринованных огурца

1 луковица

1 яблоко

По одному стручку красного и желтого сладкого перца

3 стебелька зеленого лука

2 ст. ложки оливкового масла

2 ст. ложки лимонного сока

Сахар, соль

Слить жидкость с сельди и нарезать ее кубиками. Репчатый лук очистить и так же нарезать кубиками. Вымыть яблоки, перец и зеленый лук. У яблок и

сладкого перца удалить семена и вместе с мари­нованными огурцами нарезать мелкими кубика­ми. Зеленый лук почистить и нарезать тонкими кольцами.

Сельдь разделить на три порции. Первую смешать с кубиками лука, огурцов и яблок, вторую — с ку­биками красного сладкого перца и половиной зе­леного лука. Третью часть — с кубиками желтого сладкого перца и оставшимся зеленым луком.