Русская рыбалка. Все о рыбалке.

1 крупная скумбрия холодного копчения

1 стакан отварного риса

4 помидора

2 сваренных вкрутую яйца

4 ст. ложки майонеза

1 ст. ложка 3%-ного уксуса

Соль, черный молотый перец

Рыбу, очищенную от кожи и костей, нарезать тонкими ломтиками. Смешать с майонезом уксус, полить этой смесью помидоры, соединить с рыбой, посолить, поперчить и аккуратно перемешать.

Приготовленный салат выложить в салатник, украсить кружочками яиц и подать на стол.