Русская рыбалка. Все о рыбалке.

2 - 3 рыбы

300 г зеленого горошка

200 г маринованных грибов

^]/₂ банки майонеза

1 сваренное вкрутую яйцо

1 луковица

1 морковь

1 ч. Ложка горчицы Корень и зелень петрушки

6 горошин черного перца

1 лавровый лист, соль

Овощи, корень и специи опустить в подсолен­ный кипяток. Через 15—20 минут положить в отвар очищенную и выпотрошенную рыбу и варить до го­товности. Когда рыба остынет, удалить кости и филе мелко порубить.

Грибы нарезать соломкой, смешать с зеленым горошком и рыбой, полить майонезом. Можно до­бавить горчицу, если любите острые салаты. Сверху положить кружочки вареного яйца, посыпать на­резанной зеленью петрушки.