Русская рыбалка. Все о рыбалке.

3 малосольных огурца

Для фарша:

150 г копченой салаки

1 луковица

2 – 3 ст. ложки сметаны

1 ст. ложка измельченного укропа Редис, зеленый лук, соль

У огурцов отрезать кончики, каждый разрезать на два «бочонка», удалить семена с мякотью.

Салаку очистить от костей и измельчить, репча­тый лук и мякоть огурцов мелко порубить, доба­вить укроп, сметану, соль. Заполнить «бочонки» из огурцов салатом с верхом, украсить «тюльпанчи­ками» из редиса, зеленым луком.