Русская рыбалка. Все о рыбалке.

Кана

Летом, чтобы рыба дольше оставалась живой, можно использовать каны. Они, как правило, выполнены из пласт­массы, и емкость их может достигать 10 л. По форме они напоминают вытянутые в бока ведра, поэтому каны проч­ные и достаточно легкие. Прежде чем приступить к ловле рыбы, кану ее наполняют водой, обычно на треть общей емкости. После этого в воду кладется соль, которая разме­шивается.

Когда рыбу поймают, то ее кладут в этот «рассол» и закрывают крышкой. Такой способ хранения использу­ется потому, что рыба, наглотавшись рассола, и как бы засыпает после этого. Так она может хранится достаточ­но долгое время. Такая соль совершенно не помешает при ее дальнейшем приготовлении, надо просто не за­быть при приготовлении использовать меньше соли.

Так как кана в основном используется летом, то ее нужно предохранять от прямого попадания солнечных лу­чей. Можно придумать свое приспособление. Рекоменду­ется предварительно обшить кану материей, а во время ловли рыбы периодически смачивать ее водой.

Кана применяется для хранения не только улова, но и живцов и другого вида подкормки рыбам. Для мальков используется кана в виде невысокого пластмассового ве­дерка. Отличается она не только по размерам, но и тем, что внутрь этого ведерка вставляется другое. Оно немного

меньше, а стенки у него дырчатые. Такая конфигурация объясняется тем, что она позволяет менять воду во время лова, а тот помогает хранить живцов и мальков в хорошем виде. Как правило, мальков достают из такой конструкции с помощью марлевого сачка.

Опытные рыболовы научились сохранять воду свежей в кане при длительной транспортировке. Ее обогащают кислородом. Для этого используют резиновую грушу со шлангом и распылителем.